...
В окне Добавить к архиву внизу слева есть поле "Разбить на тома размером (в байтах)", в этом поле следует выбрать или прописать необходимый размер, в данном случае разбиваем на архивы по 50 Мб :
Затем нажмите на кнопку "ОК". В результате у Вас получается несколько архивов, размер которых устанавливается в пределах указанного размера 50Мб. Также в расширении автоматически указывается нумерация частей архивов, например, ".7z.001", ".7z.002" и т.д.:
...